| HOME > 秋田大館 大館曲げわっぱおひつ |
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秋田県の天然杉の柾目板を美しく曲げて、熟練した職人さんが丁寧に作ったおひつ。
木のおひつは古くから家庭の道具として伝えられ、木が水分を吸収することからごはんを美味しく頂く知恵が受け継がれています。 まんまるのおひつが食卓の時間を和やかになりそう！ |
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炊飯器で保温しておくとお父さんが帰ってくるまで炊飯器で保温し続けるより、おひつに入れておいて、冷えている場合だけ電子レンジで温める方が節電になります。
夕食時の電気使用量は夏・冬問わず需要が多い時間帯なので、昔からの知恵をお借りして曲げわっぱおひつでごはんを保温しておくのもいいですね！
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ふっくらごはんで「おかあさんおかわり！」という子供の声が聞こえてきそう♪ |
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曲げわっぱおひつはプラスティックにはない「木の香り」と「木の温かさ」を感じます。そして木は余分な水分を吸収してくれますので、とにかく白いごはんが美味しいんです。
そして美しい木目が白いごはんとおかずをいっそう美味しそうに感じさせてくれます。
秋田県大館市の熟練した職人さんがひとつひとつ丁寧に仕上げています。木の肌触りが使えば使うほど味がでてきて、愛着を感じるおひつになりますよ！ |
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大館曲げわっぱの歴史
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秋田民謡の『秋田音頭』にも謡われており、大館曲げわっぱは郷土の工芸品として全国に知られています。
1602年佐竹義宣候が関ヶ原の戦いに豊臣方として戦ったが惨敗したので、水戸より秋田へ禄高を減らされ移ってきたとき、領内の民は窮乏が激しく、その日の生活に困るものさえあるほどでした。
当時杣夫（そまふ）が杉の柾目板を割って、曲げ物の器を作りそれを弁当として利用していたのを見て、大館城代佐竹西家は領内の豊富な森林資源を利用して、窮乏を救うため下級武士達に命じ副業として、曲げわっぱの製作を奨励したといわれています。
ひとつひとつ熟練した職人さんが丁寧仕上げた、技術は長い時間を得て継承され日本を代表する工芸品として親しまれています。
ロハスマルシェではこうした伝統文化の継承は今の子供たちに残してあげられる日本の財産だと思っています。 |
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曲げわっぱのお手入れ方法・素朴な疑問
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Q：曲げわっぱ洗剤で洗っても大丈夫？？
A：ご使用後は洗剤を使って洗って下さい。お水、お湯の中に長時間入れることは避けて下さいね。 |
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Q：曲げわっぱの弁当箱は軽いですか？
A：曲げわっぱはとっても軽いです。例えば小判弁当（小）のサイズですと100gです。これは素材の秋田杉がとっても軽量で丈夫な木だからです！ |
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Q：曲げわっぱに樹齢何年位の秋田杉を使うのですか。
A：樹齢150〜200年の天然秋田杉を使用しています。自然の恵みをありがたく頂戴して生まれるお弁当箱なんです。 |
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Q：曲げわっぱを作る場合どの位で完成するのですか？
A：早くて14日間位です。商品によっては20日間位かかります。ひとつひとつ手作りで作っています。 |
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Q：曲げわっぱは電子レンジを使用しても良いのでしょうか。
A：電子レンジでのご使用は避けてください。 |
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商品名：大館曲げわっぱおひつ（2合サイズ）